La Cannelle de Ceylan est utilisée en Asie du Sud depuis des millénaires pour ses arômes chauds et épicés, et pour ses propriétés antiseptiques, antivirales, antibactériennes.
Notre véritable Cannelle de Ceylan bio provient du Sri Lanka, et s’obtient par séchage de l’écorce du cannelier. Réduite en poudre, elle dégage un arôme incroyable, qui parfumera aussi bien vos plats sucrés et salés que vos boissons (vin chaud, punch, cocktails…).
Elle se marie parfaitement avec la pomme, l’ananas, la poire, l’orange, le chocolat, les courges ou encore les plats orientaux…
